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1、根據具體產(chǎn)品的工藝要求，進(jìn)行面團的揉搓、切割、蒸煮、蒸發(fā)等步驟。面點(diǎn)師傅需要掌握不同種類(lèi)面點(diǎn)的制作方法，包括包子、饅頭、餃子等。掌握各種面點(diǎn)的工作流程和制作方法有熟練的操作技術(shù)能正確使用各種設備。
2、具有良好的語(yǔ)言表達能力親和力強，善于處理各種關(guān)系。
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4、具有工作責任心勤勞樸實(shí)、愛(ài)崗敬業(yè)。
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